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Cordel parte del encuentro entre el territorio y una mirada contemporánea, con una propuesta en desarrollo que explora influencias mexicanas y japonesas, privilegiando, siempre que sea posible, ingredientes, pesca y productores locales.
Nuestro punto de encuentro frente al mar. Un espacio relajado para disfrutar el día sin prisas, entre la playa y la alberca, buena comida, bebidas y momentos para compartir. Un lugar abierto al paisaje y a la brisa del mar, pensado para acompañar el ritmo tranquilo y natural de El Cuyo, desde las primeras horas del día hasta el atardecer.
La propuesta de bienestar de Itō reúne yoga, meditación, spa, masajes, movimiento y distintas prácticas de relajación concebidas para reconectar con el cuerpo y con el entorno. Experiencias que invitan a bajar el ritmo, recuperar el equilibrio y dedicar tiempo al bienestar, acompañadas por la tranquilidad y la naturaleza de El Cuyo.
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